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厨房の床貼りがスタート(せたがやブレッドマーケット開店準備中)

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年末年始の休みが明けて、いよいよ本格的に改修工事が再開。
厨房部分ではコンクリートを打設しない部分の床貼りがスタートしました。

同時進行で各設備につなぐ「給水」「排水」「ガス」などの配管工事も。
一度図面が出来て、工事が始まると次の日にはもう出来上がってきている・・・という早さ。

早すぎて図面の修正が追いつかない…

コンクリートを打設するには結構な予算が必要なので、オーブンなど重たいもの以外は通常の木材での床組みに。
これだけでもかなりのコストダウン。

現場見ながら、あ〜ここはこうしたかったな〜と思っても、もう遅い・・・
予定外の柱の登場で理想だった機材の配置が出来なかったので、かなり無理くりレイアウト変更。
これからどう出来上がっていくのでしょうか?

スケルトン見て図面引く方が後々後悔が少ないですね。

でも、出来る限り建築士さんにワガママを言いたいと思います(笑)

同時進行でパン屋が入る笑恵館の工事も再開です。

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