オンラインショップ専門に転向して２年。
１日のスケジュールってどんな感じですか？と、マルシェなどでも質問が多かったりします。
今回はオンラインショップ専門で２年になる私のリアルな１日のスケジュールをご紹介します。
店舗時代とまったく違う生活。
毎日ではないですが、仕事をする日の実態が気になる方は、ぜひお読みください。
朝のスケジュール
６：００ 起床
注文の確認
製造スケジュールの確認
７：００ 朝食
８：００ 冷蔵生地の昇温作業
フィリングの準備など
８：３０ 長男を保育園へ送迎
（妻と交互）
次男が産まれたので、長男の朝の保育園への送迎は妻と交互で。
長男の気分次第で、スケジュールが少し前後。
私が送迎をしない日も次男の子守りを。
午前の仕事
９：００ 当日生地の仕込み
冷蔵生地の成形
ラベルなどの準備
１３：００ 昼食
焼けたパンの袋詰め
ラベル貼り、冷凍作業
午前中からお昼は作業のピーク。
焼きつつ、粗熱が冷めたパンを袋詰めして、ラベルを貼って、冷凍庫へ。
午後の仕事
１４：００ 焼成作業終了
食パンなどのスライス作業
次の日の冷蔵生地の仕込み
１５：００ 次男の沐浴
発注やメール対応
１６：００ 長男保育園お迎え
（妻と交互）
１７：００ ヤマト運輸へ受け渡し
午後は少し落ち着きが出てきます。
MacやiPadが見れるのもこの時間。
仕事がない日は、お迎えまでテレビドラマを見たり自由に過ごしています。
夜のスケジュール
１８：００ 長男とお風呂
１９：００ 晩ごはん
２１：００ 長男寝かしつけ
長男がお風呂で水遊びが好きなので、飽きるまでお風呂タイム。
晩ごはんが比較的長いので、ここからはバタバタの就寝タイム。
夜の仕事
２２：００ ホームページ更新
在庫チェック
事務処理
２４：００ 就寝
ゆっくりとMacやiPadと向き合えるのが子供が寝ている間なので、いかに早く寝てもらうかが勝負。
特に事務処理がない日は、iPadで情報収集したり、マインドマップで頭の整理整頓。
まとめ
子育てをしながらのちいさなパン屋さんの１日は、とにかく一生懸命。
ただ、すべて冷凍での出荷なので、全部自分でスケジュールを決められるのは、ストレスフリー。
子育てをしながら楽しく働けることは、オンラインショップ専門の特権です。
次男が落ち着いたら週末のマルシェ出店を再開する予定です。