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フランスの焼き菓子「カヌレ」
少し甘めでもっちりとした食感のお菓子。
噛みしめるたびにラム酒の香りがあとを引きます。
しっとりとした食感が特徴の北海道産きたほなみに、平貝で育った旨味たっぷりの卵に濃厚な卵黄をプラス、甘さ控えめのさとうきび100%「素焚糖」を使って味付け。
じっくりと焼き上げもっちりとした食感に仕上げました。
冷凍庫に常備しておきたい一品です。
【原材料】
牛乳、小麦粉(北海道産きたほなみ)、砂糖(奄美諸島産さとうきび「素焚糖
」)、卵(栃木県ワタナベファーム「こはる」)、無塩バター(北海道産)
、ラム酒(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
【栄養成分表示:1個あたり(推定値)】
熱量 162.6kcal たんぱく質 3.1g 脂質 5.1g 炭水化物 24.5g 食塩相当量 0.0g
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