rebake ルーキー2022〜上半期の上位10店舗に選んで頂きました!

ロスパンじゃないのは、当店だけ。

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rebakeって?

rebake(リベイク)は、パンの力で食の未来を変えていく「パンのお取り寄せ・通販マーケット」。

ロスパンが中心のサイトですが、当店のように焼きたてを冷凍した「おまかせセット」を販売している店舗もあります。

rebakeは参加店舗数がすごい!

2022年1月~上半期で、rebakeに参加されたパン屋さんは約100店舗もあるそうです。

パン屋さんの一覧ページで現在購入可能な店舗数は全国で約800店舗!

ロスパンも魅力的ですが…

せたがやブレッドマーケットはお店を持たずにマルシェやパン祭り、オンラインショップが中心。

たまにマルシェなどで雨が降ったりして余ることがありますが、基本は完売して終わることが多く、ロスパンを販売する機会が少ないのがほとんど。

出るロスのほとんどは注文品などの規格外が中心。大半はお腹の中に入っちゃいます。

買って帰って冷凍するのと品質的に大差ないので、ロスパンセットは魅力的ではあるのですが…

せたがやブレッドマーケットはおまかせセットで

せたがやブレッドマーケットでは、他のオンラインショップと合わせ、1週間分のご注文をまとめて焼いて冷凍〜発送をしています。失敗用に多めに焼くので、数量的にギリギリ滑り込んだ時はご注文から数日で発送をしています。

内容はその時の仕込み状況で変わるので、サイトに掲載されている内容とは異なりますがしっかりと楽しめるラインナップになっています。

ぜひ、チェックしてみてください!

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